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春の懐石料理です

今日は、町内会の役員会が料理屋さんでありました。
季節の懐石料理がなんともスバラシイ

これは金沢の郷土料理の「じぶ煮」 ホントは鴨肉なんだけど、今日は鶏肉だった。
安上げたのかしらん?

080419a.jpg
手前から鶏肉、ふき、生麩、椎茸、すだれ麩、筍、 なかなかいい味だね~

SBSH0090.jpg
この料理もなかなか。ホタルイカ、わらび、蟹、たいら貝、山うど、と春らしさがつまってる。

こんな美味しいお料理をいただいて役員会も悪くないね-。
これから一年間、しっかりがんばります!

って言っても もうかれこれ20年近く続けてます(苦笑)


テーマ:主婦の日常日記 - ジャンル:日記

  1. 2008/04/19(土) 23:43:18|
  2. お出かけ
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