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ロールキャベツ

娘が言った

「お母さん、ロールキャベツ作ろう。お手伝いするから教えて」

って、キャベツ、豚ミンチを買い出し。

葉っぱをそっとむいて、
タマネギのみじん切り、麩をすりおろし、おからと、豚ミンチ入れて コネコネ
肉はあまり好きではないので、肉の量は控えて、麩とおからで代用

この前作った時は 肉を入れないで、油麩で代用した。
油麩は充分にお肉の変わりをする。
が、今日は 切らしたので、普通の 車麩で代用。

種を葉っぱでまいて、
私 「初級用にする? 上級用にする?」
娘 「上級で」
というわけで 妻楊子を使わず、中に折り込む巻にした。

味は、3種類 コンソメ、トマト、和風醤油

娘の希望で トマト味に。
トマトをみじん切りして、コンソメ入れて、水とトマトケチャップもたして
ソースの完成。
これで、ロールキャベツを煮込む
110519.jpg

少し皮がのこったけど、これもスパイスの1つ(笑)

幸せな時間だね- 


img32953_20100216191714.gif嶋田工建メインブログ「快適な住まいをつくろう」はこちらです。こっちは毎日更新してます

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  1. 2011/05/19(木) 22:21:33|
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