海の日におもう

今日は海の日で祝日。
日本は海み囲まれた海洋国、のはずだった。

でも、今 魚資源が危機に陥っている。魚好きの私にとっては一大事。
海洋国で魚資源が豊富なはずだったのに、それは過去のことで、今や輸入に頼っている。

ましてや原油高騰により漁業の危機、
この先 魚はどうなるのだろうか?

マグロが食べられなくても困らないけど、日常的な魚がなくなると困る。。。
それでなくても、昔は大衆魚だった【いわし】が高級魚になりつつある。

地球環境に左右されるようになった食事。
この先、日本の食はどうなるのだろうか?



  1. 2008/07/21(月) 20:30:19|
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