ブリ解体

公民館の文化祭でした。
毎年お手伝いしています、今年はブリの解体ショー担当になりました。

大口水産さんの包丁さばき、さすがプロ❣️









ブリカマ美味しいよ💕

アラでぶり大根作りました🤗
前日に血抜きしてあるから、臭みがない。
血に染まってないから、美味しいこと

カマも楽しみや~~



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